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为什么普洱茶的叶底会出现红梗?

叶底的品鉴对于普洱茶品鉴来说是非常重要的一个步骤,通过对叶底的分析可以鉴别茶叶品质的不少信息。品鉴一款茶的叶底,是观察茶叶的持嫩度、匀整度、色泽以及舒展度,甚至能判断茶叶的制作加工技艺。

2021-07-15

为什么普洱茶的叶底会出现红梗?

叶底的品鉴对于普洱茶品鉴来说是非常重要的一个步骤,通过对叶底的分析可以鉴别茶叶品质的不少信息。品鉴一款茶的叶底,是观察茶叶的持嫩度、匀整度、色泽以及舒展度,甚至能判断茶叶的制作加工技艺。

2021-07-15

普洱沱茶是生茶还是熟茶?

普洱沱茶属于紧压茶,冲泡时的投茶量,差不多占盖碗容量的1 5。为了舒张茶叶,紧压茶的冲泡过程中也常常会有温润泡。

2021-07-15

熟普里喝出“清凉感”?正常吗?你有喝到吗?

说到茶汤里的“清凉感”,很多茶友并不陌生。但严格来说,它并不同于我们日常接触到的如西瓜霜、喉片等,是通过内含的薄荷脑等萜类化合物对神经末梢的刺激,从而在口腔或者肠胃中产生“凉”甚至冷的刺激反应。

2021-07-14

冰岛和班章有什么区别?冰岛好还是班章好?

在普洱茶圈流传这样的一句话:“班章为王,易武为后”。那老班章被誉为茶王,这个封号是谁封的呢?是全国数十万发烧友在品遍普洱名山茶后公认的。

2021-07-14

普洱茶的品饮价值包括哪些方面?

在喝到一款茶时,最简单直观的评价就是“好喝与否”,如果更进一步品鉴,就会对应到人体感官的各个方面。作为一种饮品,普洱茶的品饮价值同样可以从视觉、嗅觉、味觉、触觉等方面来进行阐述。

2021-07-14

普洱沱茶是生茶还是熟茶?

普洱沱茶是普洱茶的一种紧压茶,分为两种,一种是普洱沱茶生茶,另一种是普洱沱茶熟茶。

2021-07-14

好普洱茶具备“三好”

名山出好茶。景迈山是普洱茶原料基地。这座山中保存完好的古茶树有28000亩。这里的茶具备干茶香、茶汤香、杯底香以及蜜糖甜,是普洱茶人公认的好茶。班章、南糯山、猛库等名山生产的茶也不错。

2021-07-14

什么叫老茶头?

老茶头是指普洱茶在渥堆发酵时结块的茶,相对条索状茶,发酵度正常范围的茶头内含物更加丰富,茶汤更浓厚,更加耐泡,但泡到最后也仍然有大部分茶头不会散开,还是粘稠在一起。

2021-07-13

听说这是普洱茶友都绕不过去的坎

喝普洱,从熟茶入门,因为熟茶好上口,特别是一些传统老茶头,糯滑甘甜,十分好喝,只是欠缺喉韵。喝着喝着,开始喝生茶,你会发现,每次喝生茶,都有不同感受。

2021-07-13

什么样的普洱茶才值得收藏?

在普洱茶圈,大家都知道50年代的红印和80年代的88青饼是两款典型的收藏级普洱茶。它们历经数十年的存放,每次品饮,味道都有变化,到如今品饮,口感和滋味可以说日臻完美。

2021-07-13

什么是春茶、夏茶和谷花茶?如何区分?

2-4月采收春茶,以清明节后15天内采收的春茶为上品,多采一芽一叶,芽蕊细而白;夏茶于5-7月采收,称雨水茶,如制作得当,茶质近似春茶;秋茶于8-10月采收,称谷花茶。优游平台网址相关的文章可查看“什么是二水、三水茶和谷花茶?”

2021-07-13

茶道茶道,以茶入道

茶叶泡到尾水,出于浸出更多物质,提升陈香的双重考虑,我们需要提高浸泡时的水温。这时,和初期正好相反,我们不但不开盖降温散味,还要在出水后立即注水,以保持被浸泡茶叶的高温。

2021-07-13

黑茶和熟普有什么区别?

从品质风格上讲:普洱茶汤味浓厚,湖南黑茶甜纯爽口;普洱茶经久耐泡,湖南黑茶陈韵绵长。

2021-07-13

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