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茶汤里喝到“酸”味?别着急pass它!

其实对于红茶来说,并不建议大家去刻意追求所谓的“老红茶”,而是按日常习惯及时品饮为好。毕竟就算存放得当不受潮,大多数红茶是两三年内的最佳品饮期后,原本馥郁的花、果、蜜香会流逝不少,从而降低品饮感受。

2021-07-15

熟普里喝出“清凉感”?正常吗?你有喝到吗?

说到茶汤里的“清凉感”,很多茶友并不陌生。但严格来说,它并不同于我们日常接触到的如西瓜霜、喉片等,是通过内含的薄荷脑等萜类化合物对神经末梢的刺激,从而在口腔或者肠胃中产生“凉”甚至冷的刺激反应。

2021-07-14

普洱熟茶的重生、新主张及极致之美

普洱茶,在清中期后,因成为朝廷贡茶而出名,但随中国茶叶六大茶类的形成,普洱茶被列入绿茶的分支青茶之中,自民国后便不见了称谓,饼茶被称之为“圆茶”,蘑菇型和窝头型的茶被称之为“沱茶”,砖型的边销茶被称之

2021-07-14

黑茶和熟普有什么区别?

从品质风格上讲:普洱茶汤味浓厚,湖南黑茶甜纯爽口;普洱茶经久耐泡,湖南黑茶陈韵绵长。

2021-07-13

老同志2021年守艺普洱熟茶怎么样?

老同志2021年 守艺

2021-07-12

下关沱茶2018年青云万象普洱熟茶怎么样?

青云万象铁饼熟茶,承袭轻发酵之真义,万物自化,穷且益坚,定不坠青云之志。万象更新,合抱之木,始于毫末。

2021-06-30

普洱生茶和普洱熟茶仅存在工艺上的区别么?

普洱茶有生茶和熟茶之分,它们之间的差异就是,前者没有经过了人工渥堆发酵,后者经过了人工渥堆发酵,从此,这两种茶走上了不同的茶生路!

2021-06-30

如何去除普洱熟茶的渥堆味?

茶叶在买回来之后,最好就是放在通风较好的仓库中存放上一段时间,让茶叶的堆味可以褪掉;如果是准备要喝的茶叶,我们可以提前撬半饼茶出来,然后把撬出来的茶叶放在陶罐或者紫砂罐中放着,这样提前放出来可以有助茶

2021-06-24

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